Un mode opératoire consiste en la description détaillée des actions nécessaires à l'obtention d'un résultat. Le mode opératoire décrit le plus souvent le déroulement détaillé des opérations effectuées sur un poste fixe, mais il peut aussi décrire l'enchaînement des opérations de poste à poste. Cependant, selon la technologie ModOp, (A. Caruso, Dunod 2008) ce terme générique est simplement un des 4 membres de la famille des modes opératoires. Ces 4 membres sont les suivants :

• l'instruction de travail;
• le mode opératoire (lui-même) ;
• le mode d'emploi;
• le manuel de l'utilisateur.

Selon A. Caruso, l'instruction de travail doit être reconnue comme la plus petite unité d'une procédure qui est en réalité un ordre (elle n'est pas optionnelle). Le mode opératoire comme la marche à suivre indicative d'un travail à effectuer. Il peut contenir des instructions de travail, l'inverse n'étant pas vrai. Le mode d'emploi concerne la procédure d'utilisation d'une machine. La conception du mode d'emploi regarde les fonctionnalités de la machine sans particulièrement s'atteler à son process d'utilisation. Ce dernier est exposé dans le manuel utilisateur qui voit la procédure sous l'angle de l'homme face à son poste de travail. Le manuel utilisateur est par conséquent le manuel de référence dans lequel viennent se placer tour à tour des instructions de travail, des modes opératoires et des modes d'emploi éventuels, l'inverse n'étant pas vrai.

Mode opératoire d'un poste de travail

Il s'agit d'une série, le plus souvent standardisée, d'opérations, décrite sous forme textuelle et/ou visuelle. Elle peut comporter des prises de décision et décrit l'ou les chemins qui mènent son utilisateur d'une situation d'origine identifiée à une situation finale souhaitée.

• Dans l'industrie mécanique, la métallurgie, ce mode opératoire fait l'objet, dans le jargon du métier, d'une «gamme» de fabrication. Essentiellement sous la responsabilité du bureau des méthodes.
• Dans l'industrie agro-alimentaire, en pharmacie et cosmétiques, le mode opératoire prend le plus souvent le nom de «recette».

Mode opératoire ModOp

Il s'agit d'une technologie permettant d'identifier les procédures de travail réellement appliquées par les opérateurs d'un poste de travail et de la formaliser pour en rendre transmissible le contenu. Cette démarche de l'analyste ModOp comporte 4 étapes différentes :

• la capture et la rédaction du mode opératoire de l'installation, métier ou autre;
• la formalisation et l'édition du contenu à valider;
• le processus de validation collégiale du groupe des utilisateurs en remontant ensuite le canal hiérarchique (officialisation du contenu) ;
• le processus de gestion et de distribution des compétences recensées dans le mode opératoire (notions de formation et de traçabilité des compétences).

La technologie des modes opératoires ModOp a fait l'objet en 2008 d'une publication chez DUNOD ayant pour titre : "Modes opératoires. Conception. Application. Gestion. " [collection sciences et techniques de l'ingénieur, série Gestion industrielle]. Voir aussi ModOp Management [1].

Mode opératoire de poste à poste

Un mode opératoire décrivant les enchaînements opératoires de poste à poste sert à définir :

• la totalité des postes de travail concernés par la réalisation d'un produit, d'une pièce élémentaire,
• les temps de passage prévus (alloués) à chaque poste,
• l'ordre logique d'intervention de chaque poste (machine, ou poste manuel),
• les conditions d'enchaînement, de déclenchement, des opérations successives, (voir PERT)
• les moyens de transfert de poste à poste.

Lorsque le processus est discontinu, c'est-à-dire que le passage de poste à poste n'est pas automatiquement cadencé, ce mode opératoire, qualifié de macro-gamme dans l'industrie mécanique, sert de base aux différentes méthodes de gestion de la production. (Voir : Transitique)

Lorsque le processus est continu, ce mode opératoire décrit globalement les contraintes imposées au procédé de transfert et de manutention. (Voir ligne de montage)

Dans l'ensemble des cas, le mode opératoire inter-postes est l'information technique principale de la gestion des flux de fabrication.

Qualité et mode opératoire

Elle est , dans le domaine professionnel, partie intégrante du système qualité. Chaque opérateur sur son poste de travail devant participer à la définition des modes opératoires qu'il devra mettre en œuvre.

Organisation et informatique

En gestion de projet informatique, le mode opératoire doit être décrit avec l'aide des futurs utilisateurs de l'application. Il doit décrire les données utilisées et intégrer les règles métier préalablement définies.

Cryptographie

En cryptographie, un mode d'opération est la manière de traiter les blocs de texte clairs et chiffrés au sein d'un algorithme de chiffrement par bloc. Chacun des modes possède ses propres atouts. Plusieurs modes existent, certains sont plus vulnérables que d'autres et des modes combinent les concepts d'authentification et sécurité.

Voir aussi

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